stoppen met brood

Deze challenge zit er op 🙂 Zie bevindingen van dag tot dag of inzichten voor gedragsverandering op de lange termijn.


Bijna al ons eten komt uit potjes, pakjes of zakjes. Bewerkt voedsel. Voedselmarketing maakt dat we voedsel het liefst kant en klaar hebben. Hoe zou het zijn om een maand lang geen bewerkt voedsel te consumeren? Let’s try. Om mezelf een richtlijn te geven:

  • Geen blikjes, potjes of pakjes bij het koken
  • Geen voorverpakte repen of snacks
  • Geen afgebakken producten zoals brood of beschuit
  • Dispensatie voor Soyamelk (ontbijt), Tahina (groene lunch) en pure chocolade (ter voorkoming van Ascetisme 😉

Bevindingen van dag tot dag

Dag 1: Oops toch een blikje tomatenblokjes door de curry, grensgevalletje.
Dag 2: Tijdens het vieren van het volbrengen van de 30 Day Dip Challenge een wortel noten cake bij de Coffee Company..
Dag 3: Mission Complete
Dag 4: Een pak soya based gehakt voor de pasta. Bijna goed.
Dag 5: Fietscrash. Geen zin om te koken. Afhaal pizza.
Dag 6: Wonden likken. Croissantje van de bakker om de pijn te verzachten.
Dag 7: Thaische afhaal maaltijd met mijn dochter. Al fresh.
Dag 8: Geen pakje gezien.
Dag 9: Een bouillion blokje gebruikt. Ben ik nu af?
Dag 10: Clean.
Dag 11: Blikje bonen. Ai.
Dag 12: All good.
Dag 13: All clear.
Dag 14: Geen potje gezien.
Dag 15: Zelf Granola gemaak. Check recept.
Dag 16: Clear
Dag 17: Boodschappen gedaan. Toch een paar potten met voedsel dat de kids graag eten.
Dag 18: Soep met een pita broodje, niet helemaal kosher maar het moest op.
Dag 19: Tortilla’s met de kids en een potje mais. Ai.
Dag 20: Pannekoeken. Meel uit een pak. Tsja.
Dag 21: Nacho’s voor de kids. Dat kan ik dus niet niet eten.
Dag 22: No crap.
Dag 23: Clean.
Dag 24: Boodschappen. Toch handig zo’n blik cocos melk.
Dag 25: Geen pakje of zakje gezien.
Dag 26: Afhaalpizza met de kids. Beetje cheating.
Dag 27: Binge snoeping. Een zakje M&M’s op de hockeyclub als troost bij het fluiten.
Dag 28: Blikje Cocosmelk bij het koken.
Dag 29: No crap.
Dag 30: Geen rommel.

Inzichten voor gedragsverandering

Het was best even wennen om niet naar een potje, pakje of zakje te grijpen. Heel veel schokkende inzichten of blijvende gedragsverandering heeft het niet opgeleverd.

  • Vooral dingen als tomaten uit blik of een pakje cocosmelk die standaard in mijn recepten voorkomen zijn toch wel makkelijk. Deze zal ik weer wel weer gebruiken.
  • Het koken voor kinderen wordt lastig als je. Veel al te onbewerkte maaltijden vallen niet de smaak bij kinderen die verder veel bewerkt voedsel eten.
  • Het niet standaard grijpen naar een potje, pakje of zakje maakt je wel zeer bewust hoe verschrikkelijk veel voeding we kant-en-klaar uit de supermark naar huis sleuren. Deze kritische houding hou ik er in 🙂